Przepisów na pizzę prawdopodobnie jest tyle ilu kucharzy - pizzermanów zawodowo i w dużych ilościach wykonujących tą smaczną potrawę. Każdy z nich przygotowuje ciasto według własnych, sprawdzonych proporcji, często modyfikując tradycyjną recepturę dodając lub zamieniając niektóre składniki. Podstawowe przepisy wykonania placka, czyli spodu pizzy, są dwa – na bazie drożdży i tych bez ich dodatku. Ten pierwszy składa się z kombinacji składników: mąki, wody, mleka, oleju, cukru, drożdży i soli. Ciasto wykonane w ten sposób jest grube, miękkie i pachnące. W drugim przepisie drożdże eliminuje się na rzecz proszku do pieczenia, który również umożliwia dobre wyrośnięcie ciasta, jednak zdecydowanie bardziej przypadnie do gustu amatorom „cienkiego spodu”, jest także łatwiejsze do przygotowania.

Surowe ciasto do pizzy jest bardzo plastyczne, specjaliści potrafią „rozwałkować” ciasto poprzez umiejętne podrzucanie i okręcanie go w powietrzu. Bardzo ważnym elementem jej sos, który w tradycyjnym przepisie jest sosem pomidorowym. Obecnie bardzo popularny jest również sos biały-czosnkowy, na bazie majonezu. Ilość oraz różnorodność składników – sera, warzyw, mięs, ziół – jest dowolna i zależy głównie od preferencji osób, które pizzę wykonują lub zamawiają. Pizzę, jako jedno z czołowych dań kuchni włoskiej możemy zjeść w restauracjach i knajpkach podających dania tej kuchni.
Pizzę w amerykańskim wydaniu można zjeść w jednej z wielkich sieci gastronomicznych, jak i w niezliczonej ilości pizzerii, jak i punktów gastronomicznych podających dania różnych kuchni. Pizza jest daniem smacznym i stosunkowo niedrogim. Kojarzona z jedzeniem typu „Fast food” nie jest raczej podawana na wykwintnych, ekskluzywnych przyjęciach, a szkoda – pizza z owocami morza, ananasem, czy wyszukanymi rodzajami serów może być daniem bardzo wyszukanym i eleganckim. Chociaż pizza posiada złą opinię wśród dietetyków, tak naprawdę – poprawnie przyrządzona ze świeżych składników, jest posiłkiem bardzo wartościowym energetycznie, pełnym witamin, soli mineralnych i protein.